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Mauricio Giovanini

Noticia

La evolución de Mauricio Giovanini le ha llevado a superar la tradición italoargentina de la que procede. El contacto con los cocineros españoles y su pasión por la técnica han alimentado una actitud inconformista. Su restaurante marbellí sólo conserva el nombre italiano de Messina de su pasado culinario, porque hoy ya es otra cosa.

 

  • 2003 – apertura del Restaurante Messina
  • 2012 – Mejor restaurante de Málaga, Academia Gastronómica de Málaga
  • 2013 – Mejor cocinero de Málaga, Academia Gastronómica de Málaga
  • 2013 – obtiene su primer Sol de la guía Repsol

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